¿Qué es la Atmósfera controlada? en Concepto Logístico

La atmósfera controlada o AC es una técnica frigorífica de conservación en la que se interviene modificando la composición gaseosa de la atmósfera en una cámara frigorífica, en la que se realiza un control de regulación de las variables físicas del ambiente (temperatura, humedad y circulación del aire) en Concepto Logístico de MasContainer.