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La sostenibilidad será el tema central del IV Biofruit Congress
Autor: cdiaz cdiaz
junio 24, 2021

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Las principales centrales de compra europeas, instituciones internacionales como la propia Comisión Europea compartieron su análisis y mejores estrategias.

Las principales centrales de compra europeas, instituciones internacionales como la propia Comisión Europea compartieron su análisis y mejores estrategias.

Las principales centrales de compra europeas, instituciones internacionales como la propia Comisión Europea compartieron su análisis y mejores estrategias para responder al aumento de la demanda global en ecológicos frescos y otras líneas sostenibles.

Se analizaron además los últimos comportamientos del consumidor desde el Covid-19: cómo optimizar la nueva reglamentación Comunitaria y las demás «Cadenas de Valor» más allá del Bio, incluso por los «flexitarianos» europeos, entre los que destacaron los productos de «residuo 0» y los cultivos bio-dinámicos.

Para la segunda sesión a celebrarse el 5 de octubre, la organización del Biofruit Congress, tiene contemplado los siguientes temas de conversación:

Regulaciones: Cómo se aplicará la nueva regulación orgánica de la Unión Europea.
Tendencias de consumo: Otras «cadenas de valor» que compiten con los orgánicos.
– Distribución & Retail.
– Debate sobre sostenibilidad.
Fairtrade International: Pasar a lo «premium» con el enfoque de «salario digno».

Fruit Attraction: Brasil y Ucrania serán los países importadores invitados